Tuzlu domateslerin kalori içeriği ve diğer faydalı özellikleri

Rusya'da domates çok uzun zaman önce ortaya çıktı -uzak XVIII yüzyıl. Anavatanları Güney Amerika olarak kabul edilir, hatta şu anda bu bitkinin vahşi formlarını bulabilirsiniz. Nasıl denir, domates ya da domates olursa olsun, hayatlarımızda sıkı bir şekilde kurulurlar ve artık taze ya da tuzlu domateslerin olmadığı şenlikli bir masa hayal etmek zordur. Tuzlu domatesler, özellikle kış mevsiminde, diyette akut vitamin eksikliği olduğunda göze çarpmaktadır. Ancak konserve domatesler, taze olanlar gibi iyidir, çünkü diyete sadık olan insanlar tarafından bile tüketilebilirler. Tuzlanmış domateslerin kalori içeriği, bu muhteşem sebzelerin her 100 gramında sadece 20 kilokaloridir.

Domates sadece yemek pişirmek için değilKış için salatalar ve tuzlama. Çok fazla yemek var, domatessiz yemek pişirmek imkansız. Çeşitli domates sosları, ketçap, domates suyu ve çok daha fazlası. Örneğin, domates sosu olmadan pişirilmiş geleneksel bir pancar çorbası veya domates soslu makarna tabağı hayal edebiliyor musunuz? Taze ve tuzlu domatesler diyetimizin ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir. Domateslerin tek dezavantajı alerjenliktir, gıda alerjisi olan kişiler domatesleri sınırlamak veya tamamen reddetmek zorundadır.

İnsanlığın güzel yarısına sıkça sorulur.soru: "Tuzlu domates ve taze olanlarda kaç kalori var?" Bir kural olarak, tuzlu domates ve taze olanların kalorisi içeriği, salamura domatesleri hariç aynıdır. Domatesin vücut için çok fazla besin maddesi içermesine ek olarak, aynı zamanda kesinlikle fazla kilo almadığınız mükemmel bir diyet ürünüdür. Domatesin türüne ve korunma yöntemine bağlı olarak, bazı durumlarda tuzlanmış domateslerin kalori içeriği taze olanlardan bile daha düşüktür. Bu nedenle, şeklinizi takip ederseniz ve sağlıklı bir diyetin destekçisi iseniz, diyetinizde taze ve tuzlu domatesler bulunmalıdır.

Kış için bir domates hasat süreci çok basit veBu görev bile acemi metresi başa çıkmak. Turşu yapmak için, açık alanda yetişen ve gübreler kullanmadan domates kullanmak en iyisidir, çünkü A, B, C ve E gibi vitaminleri içerir. Vitaminlere ek olarak domatesler potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, fosfor açısından zengindir. ve bakır. Ve ayrıca domatesler çok nadir kobalt, çinko ve nikel içeriği ile övünebilir. Domates esansiyel yağlarının, çok sayıda çeşitli biyo-maddelerin ve organik asitlerin bileşimindeki varlığı, bunların birçok hastalığın önlenmesi için kullanılmasına izin verir. Buna ek olarak, konserve domatesler laktik asit içerir, bu da midenin mikroflorasını olumlu etkiler ve yiyeceklerin sindirilebilirliğini geliştirir. Ve daha önce de belirtildiği gibi, bu çok olumlu resmi, düşük kalorili tuzlanmış domatesleri tamamlıyor.

Bu arada, domates Rusya'da ilk ortaya çıktığında,Süs bitkisi olarak yetiştirildiler, çünkü meyvelerinin zehirli olduğuna inanılıyordu. Domateslerin birini zehirlemeye çalıştığı durumlar bile vardı, ancak kural olarak tüm bu girişimler başarısızlığa mahkum edildi. Ancak, kısmen, bu ifade aynı zamanda bazı gerçekleri de içerir çünkü unripened domatesler az miktarda solanin içerir. Solanin toksik bir maddedir, bu nedenle taze yeşil domateslerin kullanılması tavsiye edilmez. Fakat yeşil domatesleri korumak mümkündür, çünkü pişirme sürecinde olduğu gibi, solanin konsantrasyonu da izin verilebilir. Bu nedenle, turşu ve tuzlu yeşil domatesler sağlığınıza zarar vermeyecektir.

Bilim adamları kırmızı domatesleri kanıtladılarMutluluk hormonunun gelişimini arttırır ve sonuç olarak ruh halini iyileştirir. Kozmetolojide bile, domatesler kendileri için bir kullanım bulmuşlardır, yararlı özellikleri çeşitli kremler, losyonlar ve yüz maskelerinin hazırlanmasında kullanılır.